2019年5月1日野菜たっぷりのビリヤニギーを使っているのでベジタリアンではないのですが、 野菜をたっぷり入れたビリヤニです。 日本のうるち米を使って…といきたいところですが、 ビリヤニのパラパラ感は、やっぱりパスマティライスでないと。 今はネットで取り寄せることが出来るし、 ...
2019年4月15日恒例の筍掘り国内にとどまらず海外からも視察に来られる方々が多々ある小田原の石綿さん。 筍が本当に美味しくてね~、と、 皆さんに話したことから始まったグーの野外教室、筍掘り。 もちろん今年も、石綿さんにお世話になりました。 鍬を持つお姿が凜々しく神々しいですね~。...
2019年3月31日桜のロールケーキ卵黄の色が濃かったのでチェリーピンクと言うよりサーモンピンクになっちゃったけど、 トップに桜の花の塩漬けを飾るとそれなりになるもんですね~(^_^)V スポンジに白餡を塗って強めにしっかり巻き込んで、巻きが落ち着いたら薄めにカット。...