6月のレギュラークラス
今年に入ってのレギュラークラスは、 シェフズキッチンスタイルなので、写真を撮るゆとりがなく、 今月の和食も生徒さんが撮ってくれた写真を拝借~。 【 鯵と胡瓜の生姜酢ジュレ 】 ゼラチンを溶かすのに電子レンジを使うだけで火を使わない、 夏向き(?)な料理です。...
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5月のレギュラークラス
出汁を取った後の昆布
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2019年12月レギュラークラス
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2019年レギュラークラススケジュール
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