グーのブログ
  • Black Instagram Icon
  • 全ての記事
  • レギュラークラス
  • 基本のキ
  • スペシャル&リクエスト
  • ケーキの会&甘味
  • 仕込み置き・作り置き・常備菜
  • 美味しさの勉強・研究
  • イベント
  • 被災地支援 mother-line
  • 本・マスコミ・インターネット
  • お知らせ
  • 蕎麦
  • 海のもの
  • 里のもの
  • お茶・珈琲・飲み物・酒
  • お店の味
  • 旅の味
  • 道具
  • ハレの日ケの日
  • 差し入れ&楽屋見舞い
  • 雑感
  • 肉・魚・卵・大豆
  • 乳製品
  • 野菜・果物
  • ご飯・麺・パン
  • 汁物
  • 和風
  • 洋風
  • 中華・アジア・エスニック
検索
バースデーケーキ
  • 2020年2月15日

バースデーケーキ

とにかく苺たっぷりのバースデーケーキを作って欲しい~❤ と、頼まれて、 4パック使って苺だらけのバースデーケーキを作りました。 大勢で食べるそうなので、バースデーパーティーでのお披露目でしょうね。 少し遠くから見ても目立つようにと、コテコテのデコレーションです。...
閲覧数:36回
小鯛の棒寿司
  • 2019年3月2日

小鯛の棒寿司

福井県小浜の名産、小鯛の笹漬けを使うときは、 ご近所の紀ノ国屋に売っている丸海で済ませることが多いのですが、 ここぞと言うとき、計画性を持って使いたいとなったとき、 私が取り寄せるのは田中平助商店のもの。 ずいぶんと前になりますが、 ...
閲覧数:19回
差し入れはロールケーキ
  • 2019年1月29日

差し入れはロールケーキ

ガッテンスタッフへの差し入れに、今回は抹茶&大納言。 「林さんが来るとケーキがあって、これが楽しみで」とニコニコ顔で言うプロデューサー。 はい、次回も持参しますのでまた呼んでね~(#^.^#) #スイーツ #ガッテン
閲覧数:12回
お誕生日ケーキ
  • 2019年1月24日

お誕生日ケーキ

落語家の春風亭一之輔さんの お誕生日ケーキを頼まれるようになって今年で3年目。 直径33cmの特大ケーキは、生クリーム1.2リットル使ってのデコレーションケーキ。 スポンジにはバナナたっぷり、デコレーションにはイチゴをたっぷり。 どうやって会場まで運ぼうか。 ...
閲覧数:9回
お持たせや差し入れ
  • 2018年10月19日

お持たせや差し入れ

打ち合わせやご挨拶にと、 出かける時は手土産を用意します。 時間に追われることが多い今月は、 月初にレッスンした柿とくるみのタルト。 時間がある時に、 とりあえずシュクレを焼く。 とりあえずクレームダマンドを流す。 とりあえずトッピングを仕込む。 とりあえず焼いてしまう。...
閲覧数:16回
空也もなか
  • 2018年9月3日

空也もなか

予約しないと買えないのが常の、 空也もなか。 お店を覗いて、 小さなカウンターの右端にお箱があれば、 予約なしでも買える、余分です。 …と言う訳で、 グーさん1箱お買い上げ✌️😉 #和菓子 #お店の味
閲覧数:13回