2020年4月12日餃子の種は…無性に食べたくなるもののひとつに餃子がありますよね。 食べたいんだけど時間が無い、と言うときは外食したり買ってきたり。 でも、お籠もり生活の今、時間があります。 普段はなかなか出来ない作り貯めをして冷凍しておくも良し、 家族団らんのイベントに使うも良し。 ...
2020年4月12日試作のロールケーキほんの微調整なので見た目は全く変わりませんが、粉と混ぜ方を変えてみた。 少し進歩があったところと変える必要が無かったところと。 教わった人が、失敗したらと言う不安と緊張から少しでも解放されるように。 お家でのお復習いが、よりうまくいくように。...
2020年4月10日お家で天ぷら山菜! 車海老! もうこれだけで天ぷらに決まり! こんな豪華なお裾分けを頂戴したら、 気持ちはMAXで盛り上がります~❤ 因みに、ウニは箱ごと食卓に。 ひとくち分を海苔で巻いてパクッ。 そして鮪は、明日、丼に~♪ 活けの車海老の殻は剥きにくいんです。...
2020年4月8日ニラのもったいない部分お試しあれ。 今開いてみたら、何故縦切りにしているか、そうすることでどんな違いがあるか、栄養的にはどうなのか、何をきっかけにこうするようになったか、長~い文を書いたのに、「お試しあれ」を残して全部消えてる😱😱😱😭😭😭🤬🤬🤬...