2019年4月5日鮨さいとうに行きました予約困難と言われている「鮨さいとう」。 お誘いいただいて乗っかった、棚からぼた餅です♪ 六本木一丁目の駅を上がった1階なのですが、 行き方が悪かった私はすんなりと1階にたどり着けず焦りました(^^ゞ どうにかギリギリ時間に間に合い、カウンターに案内されると、 ...
2019年4月2日豊洲市場でお買い物いつもなら必要なものだけ買うとサッサと帰るのが豊洲&築地なのですが、 魚がしコンシェルジュ主催の豊洲ガイドツアーがあるのを知り、参加してきました。 生徒さんに連れて行って欲しいと度々お願いされるのですが、 市場ならではの気遣いがあるので、それを理解してもらうハードルが私の...
2019年4月2日ファームレター自然食ねっとが月イチで発行しているファームレターは、 無農薬有機農法や自然農法で安心安全に努めている生産者さんを紹介している情報ペーパーで、 1品だけですが、生産者さんのものを使った料理を紹介しています。 今回紹介されているのは、...
2019年4月1日料亭のお花見弁当ふらりと立ち寄ったデパ地下の、有名料亭のコーナーで買ってしまいました。 吉兆のお花見弁当です。 要予約となっていたので、 「予約しないと無いですよね?」と、無いのを前提になにげに聞くと、 「お客さま、ひとつだけございます」…と言うお返事。 あらら~。無いと思ったら。 ...