2019年2月24日魚がしコンシェルジュ認定講座Facebookで知り、これは勉強になりそうだわ、と、 魚がしコンシェルジュ認定講座に申し込んでみました。 第6期と言うことで、認定されれば6期生。 なんと、江戸ソバリエも6期生なのです。覚えやすいので嬉しいわ~(^_^)V 専門講座の講師陣は、築地豊洲市場の目利きの方々。...
2019年2月4日ウニ食べ比べ東京築地目利き協会主催の「ウニコンペティション」に参加してきました。 5種類のウニを食べ比べ、自分はどれが好きかを最後に決める、と言う、 眉間にしわを寄せること無く、 ニコニコしながら美味しいね~と言いながら終われる 楽しいウニ食べ比べの会でした。...