2019年4月18日牛山精肉店のベーコン沼津にあるお肉屋さん、牛山精肉店。 数年前からチェックリストに入っていて、今回やっと、ほんとうにやっと、行けました~(^_^)V ある方のブログにアップされた梅山豚のしゃぶしゃぶ肉に目が釘付けになり、 教えていただいたのは良いけれど、沼津は行くチャンスがなかなか無い。...
2019年4月15日恒例の筍掘り国内にとどまらず海外からも視察に来られる方々が多々ある小田原の石綿さん。 筍が本当に美味しくてね~、と、 皆さんに話したことから始まったグーの野外教室、筍掘り。 もちろん今年も、石綿さんにお世話になりました。 鍬を持つお姿が凜々しく神々しいですね~。...
2019年4月12日筍三昧レッスン築地に行くと(あ、今は豊洲ですね)、各地の筍が並んでいます。 年明け早々には鹿児島産、今は鹿児島もあれば静岡辺りもある。 京都も出回っていますが、高くてなかなか手が出せませーん(T-T) 筍を掘りに行ったり頂戴したりで、 どーんといっぱいあるのはいいんだけど、 ...
2019年4月11日ラジオ出演その2TBSラジオ赤江さんの生番組「たまむすび」でのおしゃべりは20分。 無駄になる時間を極力減らそうと、海苔の袋は開封して、 試食のサンドイッチは食べやすい大きさに切り。 でもでも時間はアッと言う間に過ぎて、 海苔に関心を持ってもらえる話が出来たかどうか、気になるところです...