「基本のキ」クラス 2022年3月


サボっていた半年の報告は後々に、として(^^ゞ 今月の基本のキクラスが終了しましたのでご報告。 「ポテトコロッケ」は、 じゃがいもや肉の扱い、衣の付け方を主にして、お一人5個作りました。 「キャベツとりんごのサラダ」は、 りんごの甘さを活かしたコールスローで、いくらでも食べられそうな無限レシピです。 「マッシュルームスープ」は、 むか~しむかし、半年ほど住んでいたNZのビストロで覚えた香り高いスープです。 「チキンライス」は、 炊き込みタイプはトマトジュースで炊き上げたシンプルな味に、

炒めタイプはケチャップの使い方が大きなポイントのしっかり味に。

食べ比べです。



海老フライに見えるのは、 キャベツの太い葉脈。


サラダには使わず残ったので、 コロッケと一緒に揚げました。


これがね、 けっこう美味しいんですよ(#^.^#)


野菜もたくさん使ったけど、

炭水化物祭りなメニューでした。

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