苺のヘタは…

数年前に出演したガッテンのテーマがいちご。 尖った方からヘタに向かってストローを差し込んで中を抜き取ると、

苺が劇的に甘く美味しくなる! …と言う、まあ、若干言い過ぎな…。


苺の真ん中って酸っぱいんですよ。 そこを上手に取り除ければ甘いところばっかり❤ …と、ここに行き着いたディレクターの発想がすごい! でもね、それをできるのはヘタギリギリのところまで赤い苺。 なので私は、ペティナイフを白と赤の境目に斜めに差し込んで、 引いたり押したりしながらグルリと切りはなしています。 千疋屋の立派な苺でしたが、白いところが多かったので、けっこう取っちゃいました。 美味しかった~❤ 残りの白い部分は小切りにして和え物の具にどうぞ(#^.^#)


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