魚沼産コシヒカリ


魚沼のレストラン&オーベルジュの アンドラ・モンターニュの熊さんから、 (塩田シェフなのですが、熊さんと呼んでます)

美味しいお米の案内をいただき、

買っちゃいました30キロ。

玄米で届いたので精米したてを賞味できます!

…とは言うものの、精米機がありません。 なので、買っちゃいました。

10年以上前に買ったことがあるのですが、 音が大きい上に微妙に振動して、 階下に響くのでは?と思うとほとんど使わずで、

結局知人に引き取ってもらいました。

でも今の精米機はコンパクトだし音も静かだし。

日々進化ですね。

おかげで、

こんなに艶やかなごはんが炊き上がりました♪

甘みがあって、香りがあって、

しっとりと柔らかだけど弾力がある。

お友がなくてもペロリと食べられちゃう。

途中からは熊さんもお薦めのTKG!

息もつかずに食べちゃった~(^_^)V

このお米がなくなるまで、

ごはんを炊くのがワクワク~。

食べ過ぎること確実。 天高く、グー肥ゆる秋……(^^ゞ

#ごはん

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