TOKYO HEADLINE の連載「午前０時に揚げてみた」が、気がついたらもう第６回！
今アップされている第６回は、 「フライドポテト」です。 ホクホクでカリッと。 そのコツが丁寧にアップされています。
前回の第５回は、
表面カリッと中から肉汁がジュワ～。 １０分ほど、時間をかけて揚げます。
第４回は、 ｛あじフライ」 三枚おろしになっているのを買ってきた。 …と言う段階からの揚げ物スタートです。
揚げたては美味しい！と 改めて思う１品です。
第３回は、 「ちくわの磯辺揚げ」 ちょっとアレンジして見るのも楽しいですね。
これから年末に向けて、 おもてなしにも使えそうなものも入れて行けたらいいなぁ～。 …と言うことで、まだまだ続きます(^_^)V