2019年最後のケーキの会


その年最後のケーキの会は、

いちごのノエルやモンブランやスクエアやと、ロールケーキを応用したデコレーションをお教えしてきました。

そして今回はついに、ラウンドです!


ホイップクリームの絞りは、慣れないと思い通りにいかないので、絞りは無し。

スプーンの背でペタペタ叩いて波立たせただけのデコレーションです。

トッピングは、香川県丸亀市の郷土菓子の「おいり」を使いました。淡い色がとても可愛く仕上がります。小粒のアラザンも散らして、皆さんに好評のデコレーションになりました。



で、中身は?と言うと、いちご、オレンジ、ブルーベリー、ラズベリーをたっぷり入れた、フレッシュフルーツケーキです。


来年(あ、もう今年かぁ)はどんなケーキにしましょうかね〜😊