今月のケーキの会


今月のケーキの会が終了しました。

「文旦とクリームチーズのロールケーキ」

2月はバレンタインが近いので、

ずっとチョコレート系だったのですが、

今年は、大好きな文旦を使った、

この時期一番よく作っているケーキを

レッスンしました。

口の中にスゥーっと消えていく〜❤︎

いくらでも入る軽さ!

文旦とクリームチーズって最高の相性ですぅ。

…と、皆さんに大好評です。

文旦は種が多くて取るのが大変です。

種を取り、皮を剥く。

意外と時間がかかります。

文旦は2Lぐらいの大きさを丸々1個分。

ふんだんに入れます。

おかげで、

ズッシリ重いロールケーキになりました。

#スイーツ #ロールケーキ