2019年6月21日今月のケーキの会コーヒーゼリーロールケーキ 淹れたてのコーヒーで作ったゼリーをコーヒーガナッシュと一緒に巻き込んだ、 ちょっとビターな大人味です。 スポンジの切り口がバームクーヘンみたい、と、 皆さん、マーブル模様を気に入ってくださいました(^_^)V 巻くときに、いつもより気を遣う必要がありますが、 その分、いつもよりポヨンポヨンの柔らかさです❤ #ロールケーキ #カフェ
コーヒーゼリーロールケーキ 淹れたてのコーヒーで作ったゼリーをコーヒーガナッシュと一緒に巻き込んだ、 ちょっとビターな大人味です。 スポンジの切り口がバームクーヘンみたい、と、 皆さん、マーブル模様を気に入ってくださいました(^_^)V 巻くときに、いつもより気を遣う必要がありますが、 その分、いつもよりポヨンポヨンの柔らかさです❤ #ロールケーキ #カフェ