土用干し


梅雨が明けましたね~♪

梅仕事をした人にとっては、待ちに待ったときがやってきたました。

日本国中梅が干されて日本国中梅干しの香り\(^O^)/ …と言うことはないけどさ。

そのくらいウキウキするのです。

とは言え、猛暑だとゲリラ豪雨で梅がびしょびしょに濡れるのが心配で お出かけどきが悩ましい。

夜になっても雨が心配。 夜の気温が下がらないこともあって、夜は室内に。 ハラハラウキウキの三日間です。

明日は良い香りを嗅ぎ長がら一粒ずつ天地を返しま~す(^_^)V

漬かった赤紫蘇は、干さずにフードプロセッサーにかけ、ぬれゆかりにします。

#旬の味 #庶民の味 #梅