その年最後のケーキの会は、
いちごのノエルやモンブランやスクエアやと、ロールケーキを応用したデコレーションをお教えしてきました。
そして今回はついに、ラウンドです！
ホイップクリームの絞りは、慣れないと思い通りにいかないので、絞りは無し。
スプーンの背でペタペタ叩いて波立たせただけのデコレーションです。
トッピングは、香川県丸亀市の郷土菓子の「おいり」を使いました。淡い色がとても可愛く仕上がります。小粒のアラザンも散らして、皆さんに好評のデコレーションになりました。
で、中身は？と言うと、いちご、オレンジ、ブルーベリー、ラズベリーをたっぷり入れた、フレッシュフルーツケーキです。
来年（あ、もう今年かぁ）はどんなケーキにしましょうかね〜😊
