空豆ご飯も好き❤ 豌豆ご飯も好き❤ なら、一緒にしちゃえば？ …と言うわけで、空豆と豌豆のダブル使いです。 ポイントは、塩加減とほんの少しのうすくちしょうゆ。
●材料（４人分） 空豆・・・・・・・・１カップ 豌豆・・・・・・・・１カップ 米・・・・・・・・・２カップ 塩 ＜Ａ＞ 酒・・・・・・・・大さじ３ 塩・・・・・・・・大さじ1/2 うすくちしょうゆ・小さじ1/2 水・・・・・・・・２カップ ●作り方 （１）空豆は莢からはずして皮に切り込みを入れ、塩茹でにし、皮をむきます。 （２）米はとぎ洗いしてざるに上げて水切りし、１０分ほど置きます。 （３）内釜に２とＡを合わせ入れ、豌豆を上に散らし普通のごはん同様に炊き上げます。 （４）３に空豆を加えて１～２分蒸らします。
切るように混ぜると豆が潰れてしまうので、ご飯を底から持ち上げるようにして
ふんわりとほぐし混ぜます。