2019年7月31日残った卵白で2個分あれば、けっこたくさんのココナッツメレンゲが出来ます。 あまり膨らないとは言えギリギリはイケマセンね。 絞りきろうと思って適当に絞り出したのが、くっついちゃいました(^^ゞ #オーブン料理 #洋風 #スイーツ
2019年7月26日文楽サロン@グー東京で文楽公演がある前に、 上演される演目の解説をしていただく会の場所にグーが選ばれ、 お茶とお茶菓子をお出ししています。 この日は、抹茶の葛切り、青梅の桃山、梅のシロップ煮。塩味も欲しいなと、中華ちまきです。 深く内容が理解出来たこの日は、心中天網島でした。...
2019年6月28日小豆を炊きました。NHKのプロフェッショナルに出演されたさすらいの餡子職人を目指し………。 無理です。 理論は理解できたのだけどね。 それだけでは出来ません。 ま、当たり前だけどね。 #スイーツ #和菓子
2019年6月23日だしの会の翌朝はma-noで朝食を食べたいと言ったら、 それじゃ、グー出汁を使っただし巻き卵サンドとコーヒーを山頂で食べよう!と、 またまた新しい企画、題して「天空の朝ごはん」❤ 朝早くから北さんがだし巻き卵を焼いてくれてチャパタにサンド。 ...