2020年2月29日「懐石 辻留」の 友の会懐石辻留は、裏千家に出入りを許されている老舗の懐石料理店で、京都と元赤坂にありますが、京都は仕出しのみで、お座敷で食事をいただけるのは元赤坂店。 昔、辻留お料理塾を受講していたら、受講者に友の会の案内が送られて来るようになりましたが、最初の頃に参加したっきり何年も行けないま...
2019年10月31日第17回更科蕎麦と江戸東京野菜を味わう会蕎麦と江戸野菜の会、ついに5年目に突入です! 17回のうち、料理が重なったことはないので、 100種類ほどの料理が紹介されてきたと言うことになります。 そろそろアイデア出しが苦しくなってきたー、と言いながら、 絶対同じ料理にしない、と、頑張っています(^_^)V ...
2019年8月3日ろあん松田の蕎麦寿司ファッションに携わるフランス在住の女性が立ち上げたNPO主催のチャリティイベント、 Hope And Loveが3日4日に開催というので行ってきました。 ファッションに疎い私が何故そんなところに出かけたかというと、 6月にイベントでコラボしたろあん松田さんが参加されてい...
2019年8月1日蕎麦三昧先週末から今週に続いてお蕎麦を食べる日々でした。 先ず、天ぷらせいろは上野藪そば そして辛味おろし蕎麦は駒ヶ根の丸富 その翌日、なすぶっかけ蕎麦は八ヶ岳のそば処三分一 週が明けると冷やし穴子蕎麦を総本家更科堀井で。 翌日は、江戸東京野菜と更科堀井の会で鳴子瓜薄化粧蕎麦を総...