2019年7月5日揚げ茄子の冷やかけ素麺大阪の生徒さんが水茄子をたくさんお送りくださいました。 毎年この季節のお便りが密かなる楽しみ~❤ 東京では高いんですよ、本場大阪泉州の水茄子は。 だから、1個か2個買って、水茄子の料理方法の王道、 手で裂いて塩とオリーブオイルをつけて生で食べるとそれで終わり。 ...
2019年3月22日今夜はガッテン!再放送1月16日に放送されたガッテン!の「家庭のフライ新常識」が 今夜24時25分(正しくは23日0時25分)に再放送されます! ご覧いただけると幸いですm(__)m #ガッテン #揚げ物
2019年2月21日銀座に出来たサンドイッチ屋さんその名も「銀座サンド」! 大阪心斎橋の会員制バーのメニューからスタートし、 「心斎橋サンド」「北新地サンド」として色々なサンドイッチを展開されています。 そしてこの銀座に今年オープンです。 情報と言えば場所だけだったので、とりあえずお昼過ぎに行ってみると開いていない。...
2019年2月19日牡蠣フライの極意!連載の続いているTOKYO HAED LINE の「午前0時に揚げてみた」。 今回は、牡蠣フライです。まさにシーズン真っ只中! かなり詳しく書かれています。 本当はデモンストレーションを見て、そのあと実習すると勘どころがつかめるんだけど、 ...