水羊羹レッスンの後は

水羊羹は２枚、小豆と抹茶をお持ち帰りなので、 おうちでゆっくり食べるのを楽しみにしてもらえるよう、

レッスン後のおやつは、キウイの錦玉羹と桃のプルルンゼリーにお薄を一服点てました。

キウイの錦玉羹は一枚流しに入れる錦玉寒天の応用で。 桃のプルルンゼリーは寒天・アガー・ゼリーの違い話のお復習いとして。

極少人数レッスンだったこともあり、 とってもまったりとしたティータイムになりました❤